こんにちは。カネエイ事務担当の寺本です。

まだまだコロナは終息する気配はありません。終息どころかどんどん増えていますね。

早くコロナの会話をしなくてもいい日が来てほしいものです。

今回はマイナンバーカードについて書きたいと思います。

皆さんはもうマイナンバーカードをお持ちでしょうか？

弊社は先日市役所の方に出張してきていただき、多くの従業員が無事に申請することが出来ました。

マイナンバーカードがあれば色々と便利になるようです。

例えば　

身分証明書や保険証としても使用でき、コンビニで住民票や印鑑証明書、戸籍謄本まで取得できるそうです。（まだ740市区町村だけみたいですけど）

これから増加していく予定のようです。

まだ使用してないので実感はないですけど、便利になるのは間違いないようです。

話は変わりますが、先日読売テレビ系列の『秘密のケンミンSHOW』で紹介されていました、ちくきゅうについて書いてみたいと思います。

ちくわに胡瓜を詰めて簡単に作れる料理です。

胡瓜を一本まるまる入れるのは高知だけだったんですね。

おかずにもなりますし、おつまみにもなります。

好みで厚く切ってもいいですし、1㎝ぐらいに切ってもいいと思います。

そのままでも美味しいのですが、マヨネーズや梅肉、お醤油など好きなものをつけて楽しめるのも魅力です。

私は3㎝ぐらいに切って梅肉（チューブの物です）をつけて食べるのをオススメします。

是非、高知家スタイルのちくきゅうを試してみて下さい。