さっぱり肉厚！

ピーマンのたたき風

• 分量

  1人前

材料

ピーマン	3個
A)玉ねぎ	1/4玉
A)みょうが	1個
A)大葉	3枚
サラダ油	大さじ1
ぽん酢	お好み

作り方

1、ピーマンをヘタを取り、種ごと1/4サイズに切る。

2、油をひいたフライパンで、ピーマンがくたっとなるまで素揚げする。

3、お皿にピーマンを盛り、千切りにしたAをのせる。

※玉ねぎの辛みが気になるなら、水にさらす。

4、ぽん酢を上からかけたら出来上がり。