さっぱり肉厚

ピーマンのたたき風

• 分量

  2人分

材料

ピーマン	3個
A)みょうが	1個
A)玉ねぎ	1/4玉
A)大葉	3枚
サラダ油	大さじ1
ぽん酢	お好み

作り方

1、ピーマンのヘタを取り、種ごと1/4サイズに切る。

2、サラダ油をひいたフライパンでピーマンがくたっとなるまで素揚げする。

3、お皿にピーマンを盛り、千切りにしたAをのせる。

☆玉ねぎの辛みが気になるのであれば、水にさらしてください。

4、ぽん酢をかける。