作り方

1、にらを4cm幅に切る。

2、薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、醤油をボウルに入れて

　少しずつ水を加えながらダマにならないように混ぜる。

3、にらを入れてよく混ぜる。

4、フライパンにサラダ油、ごま油を引き中火で加熱する。

5、フライパンが温まったら弱火にし合わせた生地を入れて

　まんべんなく広げる。

6、2分ほど焼いたらひっくり返し反対を焼く。

　好みのカリカリ具合になるまでひっくり返しながら焼いていく。

7、たれの材料を混ぜ合わせてたれを作る。

8、にらチヂミを1口大に切って出来上がり。