作り方

1．豚肉を食べやすい大きさにカット。

2．みょうがの茎をよく洗い、ざるにあげて水気を切り、食べやすい細さに切る。

3．フライパンにサラダ油を加えて熱したら、豚肉を入れて炒め、八割くらい火が通ったら塩胡椒を振る。

4．みょうがの茎を2に投入し、炒めてしんなりしてきたら再び塩胡椒を加える。

5．器に盛り付け、彩りにきゅうりをのせて、最後にポン酢をかけたら完成。