作り方

1、みょうがの茎をガク部分と茎部分に分ける。

　(茎部分は甘酢漬けがオススメです。)

2、ガクを縦に幅1cmくらいに切る。

3、軽くサラダ油をひいたフライパンでガクを炒め、火が通ったらボールに入れる。

4、すじなしいんげんをお好みの固さに茹で、1口サイズに切り、ボールに入れる。

5、ボールに種を抜いた梅を入れ、梅を軽くつぶす。

6、ボールに★を入れ、混ぜたら出来上がり。

　※すじなしいんげんが熱すぎるとマヨネーズが溶けてしまうので注意。

　※塩味は梅やちりめんじゃこで調整してください。