作り方

1、みょうがの茎を軸部分と葉部分に分ける。

　(軸部分は甘酢漬けがオススメです。)

2、葉を縦に幅1cmくらいに切る。

3、軽くサラダ油をひいたフライパンで葉を炒め、火が通ったらボールに入れる。

4、ボールに種を抜いた梅を入れ、梅を軽くつぶす。

5、ボールに★を入れ、混ぜたら出来上がり。

　※塩味は梅やちりめんじゃこで調整してください。