作り方

1、にらを刻み豚ひき肉、「にらのスパイス塩だれ」と合わせる。

2、冷蔵庫で30分ほど寝かせて味をなじませる。

3、餃子の皮であんを包む。

4、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで焼く。

5、水を100ml加えてふたをしたら、中火で蒸し焼きにする。

5、水分がなくなったらごま油を回しかけ、パリッとしたら器に盛って出来上がり。

※餃子に「にらのスパイス塩だれ」を付けたり
かけたりして食べるのもおすすめです。