カリカリねばねば

おくらのからあげ

• 分量

  2人分

材料

おくら	8本
漬け液
A)醤油	小さじ1/2
A)料理酒	小さじ1/2
A)鶏がらスープの素	小さじ1/2
A)にんにくチューブ	1cm
片栗粉	大さじ2
油(揚げる用)	適量

作り方

1、おくらのヘタを落とし、ガクの周りを削いだら、お好みの大きさに切る。

2、袋にAを入れて混ぜ、おくらを入れる。

3、10分後漬け液を全て抜き、おくら全体に片栗粉が付くよう片栗粉を振り入れ、袋を振る。

4、揚げ焼きにしたら出来上がり。