大皿で食べたい

米なすの明太子バター

• 分量

  2人分

材料

米なす	1本
大葉	5枚
A)明太子	30g
A)バター	20g
A)マヨネーズ	40g
A)青ねぎ	少々

作り方

閏(うるう)さんに元気な畑のごちそうの食材を使って

作っていただいたレシピです!

1、米なすを乱切りにし、火が通るまで焼く。

2、バターは湯煎で柔らかくしておく。

3、大葉を細切りにする。

4、大葉とAを混ぜ、ソースを作る。

5、お皿に米なすを盛り、ソースをかけたら出来上がり。