さっぱりの極み

中華風新しょうがサラダ

  • 分量

    2人分

材料

新しょうが70g
きゅうり3本
ささみ4本
塩1g
A)醤油
大さじ2
A)砂糖大さじ2
A)酢大さじ1
A)ごま油大さじ1
白ごま適量

作り方

1、ささみは茹でて筋を取り、裂く。

2、新しょうが・きゅうりを千切りにする。

3、新しょうはさっと茹でて冷ます。

4、きゅうりは塩もみして水気をしぼる。

5、すべての材料とAを加え、器に盛って白ごまをふる。