みょうがの茎と梅のいなり寿司

  • 分量

    2人分

材料

みょうがの茎100g
梅2個
A)ゆず酢大さじ1
A)砂糖大さじ1
A)酢大さじ1
ご飯1合
いなり用お揚げ10枚

作り方

1、みょうがの茎と梅の果肉をみじん切りにする。

2、ボウルにみょうがの茎とAを入れ10分ほど時間を置く。

3、ボウルの漬け汁を捨て、刻んだ梅を入れ和える。

4、ボウルにご飯を入れ混ぜ合わせたら、いなり寿司の皮に詰める。