油揚げと合う！

みょうがの茎の炒め物

• 分量

  2人前

材料

みょうがの茎	100g
油揚げ	1/2枚
ごま油	小さじ1
A)砂糖	小さじ1
A)醤油	小さじ1
A)みりん	小さじ1杯
A)調味塩	ひとつまみ
いりごま	ひとつまみ

作り方

1、みょうがの茎をガクと茎に分ける。

　(ガク部分は　みょうがの茎の梅マヨ和え　がオススメです。)

 

 

2、茎を長さ長さ2cmほどに切り、さらに縦に6等分にする。油揚げは短冊切りにする。

3、ミョウガの茎と油揚げをごま油で炒める。

4、みょうがの茎に火が通ったらAを入れ絡める。

5、お皿に盛りつけ、いりごまをちらしたら出来上がり。