辛味×辛味

生姜キーマカレー

  • 分量

材料

生姜20g(お好み)
なす1本
ピーマン1個
にんじん1/2本
たまねぎ1/2玉
豚ひき肉10
0g
サラダ油大さじ1
300ml
カレールー60g

作り方

1、生姜を千切り、その他の野菜をさいの目切りにする。

2、フライパンにサラダ油をひき、にんじんとたまねぎを炒める。

3、火が通ったら、残りの野菜も入れて炒める。

4、火が通ったら、ひき肉も入れて炒める。

5、水も入れ、沸騰させたらカレールーを入れ、溶かす。

6、カレールーを溶かし、5分ほど煮込んだら出来上がり。