子供もパクパク
色鮮やかなチンジャオロース
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分量
2人分
材料
| 赤ピーマン | 2個 |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| 豚肉(トンカツ用) | 200g |
| タケノコ | 100g |
| A)料理酒 | 小さじ1 |
| A)調味塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| B)オイスターソ－ス | 大さじ1 |
| B)砂糖 | 小さじ2 |
| B)料理酒 | 小さじ2 |
| B)鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| B)醤油 | 小さじ2 |
| B)しょうがチューブ | 2cm |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 調味塩 | 適量 |
作り方
1、赤ピーマン、ピーマン、豚肉を細切りにする。
2、豚肉とAを混ぜ揉み5分おいたら、片栗粉をまぶす。
3、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
4、豚肉に火が通ったら野菜とBを入れ炒める。
5、Bが全体に絡んだら、ごま油を入れてさらに炒める。
6、調味塩で味を調える。
