作り方

1、タケノコ・ピーマンを細切り、豚肉を1口サイズに切る。

2、熱したフライパンに、タケノコと砂糖・白だし・醤油を入れて炒める。

3、タケノコに味が染み、色が変わったらピーマン・豚肉・ごま油・にんにくを入れる。

4、オイスターソース・酒・鶏ガラスープの素・みりんも入れ野菜と豚肉に火を通す。

5、水と片栗粉を混ぜたもの(水溶き片栗粉)を少しずつ回し入れ、とろみをつけたら出来上がり。