コロコロ野菜の

しょうがキーマカレー

• 分量

  2人分

材料

しょうがor新しょうが	1かけ
A)なす	1本
A)ピーマン	1本
A)にんじん	1/2本
A)たまねぎ	1/2玉
豚ひき肉	100g
サラダ油	大さじ１
水	300ml
カレールー	60g

作り方

１、しょうがを細切り、Aをさいの目切りにする。

２、フライパンにサラダ油をひき、Aを炒める。

３、Aに火が通ったら豚ひき肉を1分ほど炒める。

４、水を入れ沸騰させたら、火を止めてカレールーを溶かす。

5、しょうがを入れて混ぜ、好きな溶け具合で火を止める。