甘めのガリです♡

新しょうがの甘酢漬け

• 分量

  2人分

材料

新しょうが	2～3個
塩	大さじ１
A)酢	150㏄
A)砂糖	100g
A)塩	小さじ１

作り方

1、新しょうがは洗ってスプーンで皮をそぎ、ピンク部分は分ける。

2、薄切りにし、塩を揉み込み15分置く。

3、水洗いして1分茹で、水気をしっかり切る。

4、保存容器にしょうがとピンク部分を入れる。

5、Aを沸騰直前まで温め、熱いまま注ぐ。

6、半日～1日漬けて完成。