油揚げとの相性◎

もったい茎の炒め物

• 分量

  2人分

材料

もったい茎	100g
油揚げ	1/2枚
ごま油	小さじ1
A)砂糖	小さじ1
A)醤油	小さじ1
A)みりん	小さじ1
A)調味塩	ひとつまみ

作り方

1、もったい茎を葉部分とガク部分に分ける。

　(葉部分は　みょうがの茎の梅マヨ和え　がオススメです。)

 

 

2、ガク部分を細切り、油揚げを短冊切りにする。

3、ガク部分をごま油で炒めてから、油揚げも入れ軽く炒める。

4、ガク部分に火が通ったらAの調味料を絡める。