夏はこれでしょ!

夏野菜と豚肉のさっぱり和え

  • 分量

    2人分

材料

おくら3本
なす
1本
みょうが3個
とまと3個
大葉2枚
豚肉300g
A)醤油小さじ1
A)らっきょう酢大さじ2
A)にんにくチューブ1cm

作り方

1、なすを半月切りにし耐熱容器に入れ、3分加熱したらボウルに入れる。

2、おくらのガクを切り、耐熱容器に入れレンジで1分加熱し半月切りにしたらボウルに入れる。

3、みょうがを千切り、大葉を細切り、とまとを1口サイズに切りボウルに入れる。

4、豚肉を1口サイズに切り、茹でたらボウルに入れる。

5、Aをボウルに入れ、野菜と絡めたら出来上がり。