作り方

1、とまとを角切りにし、玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
2、バターを熱したフライパンで玉ねぎとマッシュルームをしんなりするまで炒める。
3、玉ねぎとマッシュルームを一度取り出す。
4、牛肉を炒める。
5、フライパンに玉ねぎとマッシュルームを戻す。
6、とまとを加え、弱火で煮込む。
7、アクを取りながら10分ほど煮る。
8、野菜から水分が出てきたらコンソメを入れ、水分が少なければ水100㏄を加える。
9、ケチャップとウスターソースを加え、10分ほど煮込んだら出来上がり。