春風とともにやってくる、花粉と花粉と花粉花粉花粉🌸!!
に、困っているECサイト担当下栃棚ですこんにちは。
あまり近くに山がなかった県(山梨ではない)出身なもので、感じたことがなかった花粉でしたが、
高知県に来てから、しっかりと感じ、吸収しております。さすが日本一の「森林県」🏔️
薬で鼻水は止まったのですが マスクの痒み、目頭の痒み・痛み、そして頭痛 最悪です。
そんな話を親にして、投げられた一言「トマト食べたら？花粉にいいらいしよ」
そんなわけあるかーい、と調べた結果がこちら🍅
実はトマトに含まれる「リコピン」には、鼻の粘膜の炎症を抑える嬉しいパワーがあると言われています。
特にリコピンは加熱したり、ジュースにしたりすることで吸収率がアップする優れもの。
ただし、一つだけご注意を！ スギ花粉症の方の中には、生のトマトを食べると口がイガイガしてしまう方がいらっしゃいます。
これは体がトマトを花粉と勘違いしてしまう「口腔アレルギー」という現象だそうです。
「生だとイガイガするけれど、トマトのパワーは取り入れたい…」 そんな時は、スープやパスタソースなど「加熱調理」して食べるのがおすすめですよ。
食卓に上手にトマトを取り入れて、少しでも快適な春を過ごしましょう！
加熱とまと。
ってことで、ハラシライス🍅作りました。
まほろばとまとのハヤシライス
まほろばとまとは食べてしまったので、普通のとまとで。
結果：鼻どうこうより、正直普通の味のハヤシライスで悲しかった。
まほろばとまとで作りたかった🍅！！！！！！！
そもそも私が困っている目の痒みは？？
アレルギーの目にいい「3大栄養素」と野菜をご紹介します。
特に注目すべきは、炎症を抑える力とバリア機能を高める野菜です。
1. 「ケルセチン」で炎症を鎮める ➡ 玉ねぎ・アスパラガス
2. 「β-カロテン（ビタミンA）」 ➡ にんじん・ほうれん草・モロヘイヤ
3. 「ビタミンC」でヒスタミンを抑制 ➡ ブロッコリー・パプリカ
春野菜とアレルギーには、実は「冬のデトックス」と「粘膜の強化」という非常に深い関係があります。
昔から「春の皿には苦味を盛れ」と言われるように、春野菜特有の栄養素が、この時期特有のアレルギー（花粉症など）に立ち向かう体を作ってくれます。
旬の野菜って単に「たくさん獲れて安い」というだけではなく、
その時期体に今一番必要な栄養が、最高潮に高まっているってこと。
最近読んだお料理漫画にも書いてました。
再認識したので、野菜炒めにして食べるようにします。
そして最後に私のお気に入りの「春レシピ」ご紹介します。
スナップエンドウとベーコンのおつまみ
花粉の影響か食欲がなく、お米も食べない、お酒も飲まない、けど！このおつまみは食べます！
食べたくなくても、野菜は少しでも食べるようにしています！！倒れたら痛いからね！！！
あ、そういえば豚肉も花粉症にいいって書いてました。
花粉症の方も、食欲がない方も、野菜を食べて今日も元気に頑張りましょーね。
【元気な畑のごちそう】の野菜は、
公式オンラインショップ【元気な畑のごちそう便】からご購入いただけます。
フルーツとまとなので甘く、濃く、もらって嬉しいとまとです。
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