商品開発担当の吉永です。

先日、須崎市民文化会館で行われた「すさきCUP」に参加しました。

販売担当の明神さんと共に、約半年間「スサキデザイン」という取り組みに参加し、須崎市内の中学生と一緒に地域の課題について考えてきました。

今回の「すさきCUP」はその発表の場でした。

私たちが担当したのは、全20チームの中で唯一の合同チーム（上分中学校・浦ノ内中学校）でした。最初はみんな人見知りをしていて、思わず「私にもこんな時期があったな」と懐かしく感じました。

お互いに遠慮して言葉が詰まる場面もありましたが、セッションを重ねるうちに中学生らしいアイデアや意見が次々と飛び出すようになりました。

何度も練習を積み重ね、当日の発表を堂々とこなすみんなの姿は、今思い出しても泣きそうになるくらい感動的なものでした。

↑当日はキラキラのうちわや旗を持って全力で応援をしてきました！

私自身も須崎について深く知ることができ、本当に貴重な体験となりました。

運営の皆様、協力してくださった先生方、浦ノ内中学校・上分中学校のみんな、そして参加する機会をくださった社長。

関わってくださったすべての方に感謝いたします。

また、当日のマルシェではカネエイの野菜も販売しました。お客様と直接触れ合える貴重な時間は、私たちにとっても大きな刺激となりました。

----

商品開発にも大きな進展がありました。

ついに池ノ内に加工場が完成しました！加工場といってもテストキッチンですが、長らく準備を進めてきた場所が完成し、とても嬉しく思っています。

商品化に向けて準備を始めてから、ちょうど1年が経ちました。

多くの方にご指導いただき、学び、吸収したこの1年は、私にとってまさに「勉強の1年」でした。

現在、開発中の商品も発売に向けて着々と準備を進めています。

ピカピカの新しい加工場で試作を重ね、良い商品をお届けできるよう精一杯頑張ります。

最後に、完成した加工場の一部です。↓