作り方

1．なすを半分に切り、ヘタと底は落とす。ホットサンドメーカーに入る大きさに調整する。

2．切ったなすにサラダ油を絡めてホットサンドメーカーに並べる。サラダ油はなす1本につき小さじ1だと油感が抑えられる。

3．弱火で表裏を3分ずつ焼く。切った面が焦げ付きやすいので注意。

4．皿に取り出し、かつおぶしをまぶしてしょうゆをかけて完成。

（※かつおぶしとしょうゆはお好みで）